ヒース・セラミックスは40年代中頃にエディス・ヒースが設立した陶器メーカーで、現在も当時と同じくサンフランシスコに程近いカリフォルニア州サウサリートにあります。
ヒースでは当時の製法そのままにハンドメイドでテーブルウェアを作り続け、40年代にデザインされたモデルが代表するデザインとしてMoMAのパーマネントコレクションになっているものも。
マットな釉薬、優しいフォルム、くすんだ感じの微妙な色合いがデザインの特徴。最近はDOSAのクリスティーナ・キムをデザイナーとしてフィーチャーするなど新しい試みも進めています。
 
このお皿はヒースセラミックスの中でも特に人気の高いリムラインのお皿になります。
お皿を縁取るリムが上品さを演出します。
ミシュランの星を取るようなレストランでも使われています。