自然発酵させた白キャベツを白ワインに漬けたヘルシーな食材です。契約農場で収穫された、コシのあるドイツの白キャベツを使用。独特の特許製法により、 キャベツ本来の「ジューシーさ」と「シャキシャキ感」を残しています。発酵過程では塩漬けは一切行わないので(塩は使用しておりますが)、塩抜きの必要が なく便利です。

真っ白できれいなドイツ特有のキャベツを材料にしているため、コシのあるシャキシャキした歯ざわりが楽しめます。

Hengstenberg sauerkraut

¥380価格
  • 720ml

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